Grâce à ce calendrier des semis, vous saurez exactement quoi planter chaque mois, que ce soit sur le rebord de la fenêtre, dans un potager surélevé ou dans une jardinière. Des premiers rayons de soleil printaniers aux dernières feuilles vertes de l'automne : vous trouverez ici votre liste de semis mensuelle, des conseils pratiques pour la culture et les meilleurs produits de notre assortiment.
De minuscules graines se transforment en délices comestibles : salades croquantes, herbes aromatiques, fleurs colorées... et le plaisir de voir pousser vos plantes presque tous les jours.
Voici ce que propose cette page sur le thème du calendrier des semis pour le potager gourmand
Pour une culture fiable, il ne faut pas grand-chose, mais il faut avoir le bon matériel :
Et pour tous ceux qui ne veulent pas seulement semer ou qui n'ont pas assez d'espace pour la culture : au début de la saison, nous proposons toujours une offre attrayante de plantons bio. Une petite sélection raffinée de variétés robustes qui ont fait leurs preuves.
Les périodes propices varient en fonction de l'emplacement (altitude, microclimat, conditions météorologiques). En règle générale, il est préférable de semer directement les légumes-racines (racines pivotantes), de ne semer les haricots qu'après les saints de glace (mi-mai) et de pré-cultiver les cultures thermophiles (par exemple, tomates, aubergines, poivrons).
Les dates indicatives sont indiquées sur les sachets de semences, mais il est tout de même utile de consulter le thermomètre et les prévisions météorologiques, en particulier pour les semis directs.
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : les variétés précoces telles que les piments et les aubergines (par exemple 'Early Long Purple') ont besoin d'une longue période de développement et peuvent être semées dès maintenant sous serre ou sur un rebord de fenêtre lumineux. Les variétés précoces de radis, les radis roses ou les variétés précoces de choux-raves peuvent également être semées dès maintenant sur le rebord de la fenêtre.
À l'extérieur : il n'est encore guère possible de cultiver quoi que ce soit à l'extérieur et les semences à germination froide devraient déjà être en terre.
Inspiration :
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : c'est maintenant que commence la haute saison des semis pour les piments, les poivrons et les artichauts. Les physalis doivent également être mis en terre. Les graines de tomates et de basilic peuvent être sorties des sachets.
À l'extérieur : si le sol n'est pas gelé, les premiers radis et carottes précoces peuvent être semés sous un voile ou dans une couche. Certaines variétés de radis et de fèves peuvent également être semées dans une couche protégée.
Inspiration :
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : si vous n'avez pas encore semé de tomates et de basilic, c'est le moment de vous y mettre. Vous pouvez également semer des concombres, des courges, des courgettes, des gombos, des choux-fleurs, du céleri, des brocolis et des fleurs estivales dans du terreau. Si vous souhaitez également semer des herbes aromatiques, c'est le moment idéal pour le persil, l'aneth, la ciboulette, le cerfeuil, la bourrache, la camomille, la sauge, le thym et l'origan.
À l'extérieur : en fonction de la nature du sol et du climat, vous pouvez déjà semer à l'extérieur des carottes, des betteraves rouges, des épinards, des côtes de bette, de la laitue, des oignons, des pois mangetout, des pois gourmands et des radis. Et pour tous les amateurs de fleurs : le pavot somnifère, le souci et de nombreuses autres plantes annuelles peuvent désormais être semés à l'extérieur. Soit dans des pots pour les protéger, soit directement dans le sol.
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : avril est la haute saison pour les légumes qui aiment la chaleur ! Vous pouvez désormais commencer à cultiver des courges, des courgettes, des concombres (à partir de mi-avril), des melons et du maïs dans des pots. Les haricots nains, les haricots à rames, le fenouil et le chou-rave peuvent également être semés dès maintenant sur le rebord de la fenêtre. Si vous prévoyez de cultiver des variétés de choux tardifs comme les choux de Bruxelles ou les choux pointus, vous devez également les pré-cultiver dès maintenant.
À l'extérieur : dès que le sol est sec, les légumes robustes peuvent être plantés directement dans le potager : les carottes, les betteraves, les épinards, les bettes, les radis, les radis raves et les salades vertes supportent des températures plus fraîches. Les pois peuvent être semés directement, tout comme les oignons et les ciboules. Les navets, le chou palmier, le brocoli et le persil tubéreux peuvent également être plantés en pleine terre.
Inspiration :
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : le chou frisé et le chou palmier peuvent encore être semés maintenant pour être plantés en juin/juillet. Dernier semis de courges, concombres ou courgettes, s'ils doivent être récoltés la même année.
En plein air : après les saints de glace (mi-mai), les tomates, les poivrons, les aubergines, les courges, les concombres et les courgettes peuvent enfin être plantés en pleine terre ! Les haricots nains, les haricots à rames et les haricots rouges sont désormais semés directement. Les rutabagas (à partir de mi-mai), les salades, le fenouil, les pommes de terre, les bettes et les panais peuvent également être plantés dans les plates-bandes.
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : seules quelques herbes aromatiques ou salades pour mi-ombre peuvent encore être semées, car il fait trop chaud près de la fenêtre.
À l'extérieur : derniers semis directs de haricots nains, haricots à rames et maïs pour une récolte à la fin de l'été. Semer maintenant les cultures d'automne : fenouil, chou chinois et carottes tardives. Resemer des radis et des salades à couper dans les espaces vides pour une récolte continue.
Inspiration :
Conseils :
Semis en juillet
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (pré-culture) : plus besoin de pré-culture classique. Enraciner les boutures d'herbes aromatiques (basilic, menthe) dans un verre d'eau, puis les mettre en pot.
À l'extérieur : semer les salades d'automne et d'hiver : chicorée pain de sucre, endive, mâche (selon la variété). Dernières carottes et haricots nains pour une récolte tardive. Engrais vert sur les surfaces récoltées (phacélie, trèfle, sarrasin) pour la vie du sol et les pâturages des abeilles.
Inspiration :
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : semez les herbes aromatiques telles que la coriandre ou les salades à couper dans des pots, car elles montent trop vite en graines à l'extérieur. Repiquez le basilic pour le rebord de la fenêtre.
À l'extérieur : semez de la mâche, des épinards d'hiver, des radis d'automne et des betteraves tardives. Plantez du chou frisé, du chou plume et du chou d'hiver, qui supportent très bien le froid. Semez maintenant des oignons d'hiver, des radis d'hiver et du chou chinois. Engrais vert pour les plates-bandes en dormance hivernale.
Inspiration :
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : semer de la mâche ou du cresson d'hiver pour le rebord de la fenêtre/balcon. Continuer à cultiver les pots d'herbes aromatiques pour l'hiver (persil, ciboulette) à l'intérieur.
À l'extérieur : semer de la mâche, des épinards d'hiver et du cresson d'hiver comme couvre-sol. Planter de l'ail et des oignons d'hiver pour une récolte précoce l'année prochaine. Épandre un engrais vert rustique (seigle d'hiver, trèfle).
Conseils :
Semis en octobre
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : pousses (micro-pousses telles que cresson, radis, tournesol) dans des coupelles pour les vitamines d'hiver. Herbes d'hiver (thym, romarin) : hiverner dans un endroit lumineux et à l'abri du gel.
À l'extérieur : derniers semis de mâche et d'épinards d'hiver dans un parterre protégé. Replanter l'ail si le sol n'est pas gelé. Continuer à semer des engrais verts rustiques.
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : cresson, micro-pousses de radis et graines à germination rapide dans des coupelles. Persil, ciboulette à la lumière sur le rebord de la fenêtre, arroser modérément.
À l'extérieur : dans les régions au climat doux, mâche ou cresson d'hiver sous voile. Planter les derniers ails/oignons d'hiver si le sol est dégagé.
Conseils :
À l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre (préculture) : faire pousser des micro-pousses et des germes (lentilles, luzerne, haricots mungo) dans un bocal en verre. Arroser les herbes avec parcimonie, les placer dans un endroit lumineux pour éviter qu'elles ne s'étiolent.
À l'extérieur : plus de semis réguliers ; uniquement dans les régions très douces, cultures d'hiver sous voile. Laisser reposer les surfaces d'engrais vert.
Conseils :
Calendrier des semis janvier - décembre
Cet aperçu indique quels légumes peuvent être semés à l'intérieur, semés à l'extérieur ou récoltés à quelle période, en fonction du climat suisse. Remarque : les conditions météorologiques ne sont pas les mêmes chaque année. En fonction de l'évolution des températures, des nuits de gel et de l'altitude, les semis en plein air et les récoltes peuvent être avancés ou retardés de quelques jours à plusieurs semaines ; la période peut donc commencer plus tôt ou se terminer plus tard (ou inversement).
| Plantes | Semis à l'intérieur (préculture) | Semis en pleine terre (semis direct) | Récolt |
|---|---|---|---|
| Artichaut |
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| Aubergine |
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| Basilic |
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| Chou-fleur |
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| Brocoli |
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| Haricot nain |
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| Piment |
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| Chou chinois |
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| Mini concombre |
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| Petit pois |
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| Fenouille |
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| Chou frisé |
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| Concombre |
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| Carotte |
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| Pomme de terre |
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| Chou-rave |
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| Laitue pommée |
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| Courge |
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| Pak Choi |
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| Chou palmier |
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| Maïs |
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| Melon |
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| Mâche |
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| Poivron |
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| Panais |
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| Radis |
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| Betterave rouge |
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| Chou de Bruxelles |
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| Chou rouge |
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| Roquette |
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| Ciboulette |
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| Salsifis noir |
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| Épinard |
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| Haricot à rames |
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| Côte de bette |
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| Tomate |
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| Courgette |
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| Pois mange-tout |
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Nadine a déjà aménagé des jardins potagers sur son balcon, sa terrasse et même dans son jardin. Sa devise : quand on jardine, il faut aussi se récompenser avec de bons petits plats. Pas étonnant donc qu'elle sème de manière échelonnée et selon son système chaotique de culture mixte. Elle se base pour cela sur le calendrier des semis. Elle note d'ailleurs tout ce qu'elle sème dans son journal de jardinage, qui comporte des pages spécialement prévues à cet effet ;-)