Expérience avec des pissenlits : faire danser les fleurs
Des tiges qui dansent dans l'eau
Grâce à cette expérience simple, la tige du pissenlit devient une attraction : dans l'eau, les bandes incisées commencent à s'enrouler et à « danser ». Cela permet de voir comment les cellules végétales absorbent l'eau et se transforment – un projet de recherche idéal pour petit·e·s et grand·e·s explorateur·rice·s.
Liste de contrôle – Ce dont tu as besoin :
- Des pissenlits frais avec de longues tiges (n'en cueille pas trop)
- Un verre ou un bol rempli d'eau
- Des ciseaux ou un cutter
- Un support pour couper
Instructions étape par étape
- Préparer les pissenlits – Choisissez un pissenlit frais avec une tige aussi longue et droite que possible. Laissez la fleur ou la graine à l'extrémité de la tige afin que les bandes restent ensemble par la suite.
- Inciser la tige dans le sens de la longueur – À partir du bas, incisez ou déchirez délicatement la tige dans le sens de la longueur en plusieurs bandes étroites. Important : laissez un morceau intact sous la fleur afin que la tige ne se désagrège pas dans sa partie supérieure.
- Placer dans l'eau – Placer l'extrémité coupée de la tige dans un verre ou un bol rempli d'eau. Les bandes doivent flotter librement dans l'eau et pouvoir bouger librement.
- Observer – Après un court laps de temps, les bandes commencent à se courber, à s'enrouler ou à se tordre en spirale – la tige semble danser. Cet effet est particulièrement visible sur les bandes étroites.
Derrière ce phénomène se cache la force des cellules
La tige du pissenlit est composée de nombreuses cellules végétales capables d'absorber l'eau. Lorsque les bandes découpées dans la tige entrent en contact avec l'eau, ce sont principalement les cellules internes qui absorbent l'eau et gonflent, tandis que les cellules externes réagissent moins fortement.
Ainsi, un côté des bandes se dilate plus que l'autre, ce qui entraîne des courbures, des torsions et l'enroulement des bandes. Cette « danse » visible montre de manière simple comment l'osmose et les différentes couches de tissus peuvent influencer la forme des plantes.
Idée supplémentaire : la tête de pissenlit imperméable
En complément, une deuxième expérience peut être réalisée avec une fleur de pissenlit mûre : la tête de graines est plongée avec précaution à la verticale dans un verre d'eau, puis retirée.
Les petits parachutes restent généralement secs et duveteux, car leurs poils fins et leur surface cireuse repoussent l'eau et emprisonnent l'air – une démonstration impressionnante de la façon dont les graines de pissenlit sont adaptées au vent et à la pluie.
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