Pommier – Malus

Plante du mois de août 2023

Le pommier embellit non seulement le jardin, mais offre en plus des fruits délicieux. Avec ses variétés colorées et ses nombreuses formes de croissance, il est un «must-have» pour tout jardin gourmand. De l'arbre nain à la haute tige, il existe des variantes adaptées aux pots sur le balcon jusqu'au vaste verger.

Le pommier symbolise aussi bien la santé et le plaisir que la croissance et le renouveau. Des fleurs délicates du printemps aux pommes éclatantes de l'automne, il offre une palette de couleurs et de saveurs aux personnes et aux animaux.

Une autre belle caractéristique du pommier est sa polyvalence. Il existe un grand choix de variétés de pommes, des plus sucrées aux plus acides, des plus croquantes aux plus juteuses. Il existe même des variétés spécialement tolérées pour les personnes allergiques - pour que tout le monde puisse croquer à pleines dents.

Le pommier est un aimant pour la faune. Au printemps, ses fleurs parfumées attirent les abeilles et autres pollinisateurs. Les oiseaux nichent dans ses branches et les animaux se protègent des intempéries et des prédateurs. De la fin de l'été à l'automne, les fruits tombés sont une source de nourriture bienvenue pour les oiseaux et autres animaux.

L'entretien d'un pommier demande un peu de patience et d'attention, mais la récompense en vaut la peine. Un emplacement ensoleillé, une bonne terre ainsi qu'un arrosage et une taille régulière sont des facteurs importants pour une croissance saine.

Pour ceux qui préfèrent les fruits «miniatures»: les pommiers ornementaux ou les variétés de pommiers sauvages, offrent tout ce que les «grands» proposent également mais en petit. Les petites pommes peuvent être utilisées pour faire des confitures, de la purée et des liqueurs - ou être laissées à la communauté du jardin comme nourriture pour l'hiver.

• Notre liste sur les arômes des pommes
• Notre page jardin fruitier et formes de croissance