Frühlingserwachen - Bulletin 2025-01

Das Räderwerk der Natur ist durchgehend in Gang, doch jetzt läuft es wieder schneller – der Garten erwacht aus seinem Winterschlaf, voller Tatendrang loszulegen. Schneeglöckchen, Krokusse und Hyazinthen spriessen aus dem Boden und machen den Anfang.

Zum Glück – denn die Hummelköniginnen sind schon fleissig unterwegs und freuen sich ab dem Nektar. Emsig suchen sie nicht nur nach Leckereien, auch ein heimeliger Nistplatz soll her, in dem sie ein neues Hummelvolk gründen können.

Die ersten knalligen Farben nach dem langen Schlummern sind Balsam für die Seele, heben die Laune und geben einen Energiekick. Und sie machen Lust auf mehr! Bald werden die Tage wieder wärmer und es geht schneller, als man denkt, dann dürfen bereits die ersten Setzlinge nach draussen. Mit einer Gründüngung erhält der Boden eine Nährstoff-Kur, und ein Beetplan hilft, bei der üppigen Auswahl den Überblick zu behalten.  

Wie wär's zum Beispiel, jedem Beet ein bestimmtes Thema zuzuordnen? Aus unserem vielfältigen Angebot an Bio-Setzlingen kann man die perfekten Kombis dafür zusammenstellen. Aromatische Kräuter wie Gewürzfenchel, Ysop, Thai-Basilikum oder Mojito-Minze zaubern aus einfachen Grundzutaten exotische Speisen. Heimische Wildkräuter wie der Rosmarin, das Echte Johanniskraut, Arzneithymian oder Baldrian füllen die Gartenapotheke und mit Dahlien und Lilien lässt sich eine Symphonie an Blütenpracht komponieren.

Für das perfekte Naschgartenbeet bieten wir Gemüseköstlichkeiten der ganzen Farbpalette  – von umami bis feurig. Tomaten, Kartoffeln, Mais und Erbsen überzeugen dank einer natürlich enthaltenen Portion Glutamat mit einem "herzhaften" Geschmack. Der würzige Geschmack der Glutaminsäure macht Lust auf mehr, und das Gute ist, bei Tomaten und Hülsenfrüchten kann man ruhig schlemmen, soviel der Garten hergibt.

Und einfeuern tun nicht nur Habañero oder Alpenchili, auch Cayenne oder Lemon Drop geben asiatischen Wokgerichten, selbstgemachter Pasta oder knusprigen Tacos das gewisse Etwas.

Die wärmenden Sonnenstrahlen machen uns bewusst, dass auch der heisse Sommer schon bald vor der Tür steht. Damit der Garten auch in Zukunft für glühendes und trockenes Wetter gewappnet ist, bei neuen Pflanzungen unbedingt auch Tiefwurzler berücksichtigen, wie zum Beispiel Rosen. Sie verwandeln den Garten nicht nur in ein Märchenland, sondern finden bereits ab dem zweiten Jahr nach der Pflanzung auch bei längerer Trockenheit in der Tiefe noch Wasser und sind wahre Klimakünstler.

Mit all diesen Visionen im Kopf und dem Geschmack dieser Gerichte schon fast auf der Zunge, geht es so richtig los. Rosen und Blumenzwiebeln dürfen ab April in den frostfreien Boden, und wunderbare Bio-Setzlinge können bereits jetzt wieder vorbestellt werden. Somit steht dem Startschuss ins Gartenjahr 2025 nichts mehr im Wege.